L’AFFASCINANTE STORIA DELLA ZUPPA INGLESE
Scopri la storia sorprendente della Zuppa Inglese: un dessert teatrale che intreccia corti rinascimentali, viaggi, contaminazioni e un liquore vermiglio—l’alchermes. Da Ferrara degli Este alla Firenze dei Medici, passando per il trifle inglese e le leggende di cucina creativa, questo episodio di OffbeatItalia racconta come un’idea “straniera” sia diventata profondamente italiana.
In questo episodio:
Dov’è nata davvero la Zuppa Inglese? (Este vs Medici… o entrambe le vie)
Trifle, viaggi e diplomazia gastronomica tra Cinque e Seicento
L’Ordine dell’Alchermes e il fascino del rosso rubino
L’arrivo del cioccolato e la ricetta “a strati” che conosciamo oggi
Scrivimi nei commenti: Zuppa Inglese—amore o amore/odio? E ti ricordi il gelato gusto “Zuppa Inglese”?
Se ti piacciono storie fuori rotta sull’Italia, seguici.
Emanuele Piva
